Kalafior

Waga kalafiora waha się od 25 dekagramów do dwóch kilogramów. Kalafior posiada wiele wartości odżywczych. Należy do cennych warzyw, ze względu na walory smakowe, skład chemiczny oraz walory dietetyczne. Kalafior zawiera między innymi następujące składniki odżywcze: sód, potas, magnez, wapń, mangan, żelazo, miedź, cynk, fosfor, fluor, chlor, jod, karoteny, witaminę K, witaminę B1, witaminę B2, witaminę B6 witaminę C oraz następujące kwasy: kwas nikotynowy oraz kwas pantotenowy. Poza tym w skład kalafiora wchodzą także olejki eteryczne, które nadają mu nieprzyjemny zapach podczas gotowania. Podczas gotowania kalafiora wydziela się siarka. Kolejną rośliną hodowlaną, którą można zasadzić w ogródku działkowym jest jarmuż. Jest to botaniczna odmiana kapusty warzywnej. Roślina ta jest rośliną dwuletnią. W starożytności była uprawiana jako roślina ozdobna oraz jako roślina jadalna. Łodyga tej rośliny jest wytwarzana w pierwszym roku wzrostu. Łodyga ta ponadto jest gruba oraz silnie ulistniona. Długość łodygi wynosi od 10 do 110 centymetrów. Liście są długie oraz kędzierzawe. Liście te tworzą ponadto rozetę. Liście są barwy zielonej lub fioletowej. W pierwszym roku wzrostu powstaje pęk odzimowych liści, które mogą być pomarszczone. Natomiast pęd kwiatostanowy wytwarza dopiero w drugim roku. Korzeń jest z kolei silnie rozwinięty. Roślinę tą uprawia się przede wszystkim na terenie środkowej oraz północnej Europy, jak również na terenie Ameryki Północnej oraz w Azji. Roślina ta lubi chłodny klimat oraz prawie każdy rodzaj gleby. Jest odporna na szkodniki.

Podobne artykuły

Jarmuż
Jarmuż jest rośliną, która zawiera silne przeciwutleniacze oraz ma właściwości przeciwzapalne. Ponadto jarmuż jest bogaty w beta-karoten, witaminę K, witaminę C, luteiny, zeaksantyny oraz wapń. Warzywo to zawiera także sulforafan, czyli związek, który posiada właściwości przeciwnowotworowe. Jest to także źródło witaminy A oraz żelaza. Jarmuż wchodzi ponadto w skład tradycyjnych potraw holenderskich, portugalskich oraz brazylijskich. Znany też jest w południowo-wschodniej Afryce. Gotuje się go zazwyczaj z mlekiem kokosowym oraz z orzeszkami ziemnymi. Serwuje się go także z ugotowanym ryżem oraz z kaszą kukurydzianą. Brokuł z kolei jest kapustą szparagową. Jest to podgatunek kapusty kreteńskiej. Brokuł jest roślinną jednoroczną i należy do rodziny kapustowatych. Przypuszcza się, że brokuł pochodzi z Cypru. Łodygę ma długą oraz mięsistą. Na końcu łodygi powstaje kwiatostan. Liście są osadzone na dłuższych ogonkach. Liście są mocno powcinane oraz posiadają falistą powierzchnię. Liście są koloru ciemnozielonego lub fioletowo-zielone. Podczas wzrostu tworzy się kwiatostan, który jest zwany różą. Ma...

Warzywa cebulowe
Wśród warzyw cebulowych, które możemy wyhodować w ogródku działkowym możemy wymienić między innymi: cebula perłowa, cebula zwyczajna, czosnek pospolity, por, rokambuł, szalotka, siedmiolatka oraz szczypiorek. Szczypiorek jest gatunkiem rośliny należącej do rodziny czosnkowatych. Występuje w stanie dzikim bardzo popularnie na terenie całej kuli ziemskiej. Występuje w Europie, w Azji oraz w Ameryce Północnej. W Polsce szczypiorek jest traktowany jako roślina uprawna. Szczypiorek jest byliną, która tworzy zwarte kępy o wysokości do 25 centymetrów. Szczypiorek składa się z liści oraz pędów kwiatowych. Kłącze jest liczne, natomiast na podziemnym kłączu znajdują się liczne cebule. Liście są liczne oraz odziomkowe. Liście mają kształt rurkowaty. Posiadają kolor ciemnozielony. Kwiaty ma różowe albo fioletowe, które są zebrane w małe baldachy. Szczypiorek kwitnie od maja do sierpnia. Szczypiorek ponadto jest uprawiany jako warzywo. Znany był już za czasów starożytnych. W Europie jest uprawiany od XVI wieku. Jest to ponadto roślina lecznicza. Liście szczypiorku zawierają dużo witaminy...

Ogród
Ogród oznacza miejscem, które jest przeznaczone do uprawy roślin. Jest to pojęcie z dziedziny ogrodnictwa. Ogrody można klasyfikować na różnorodne sposoby. Ze względu na styl, ogrody dzielimy na ogrody angielskie, ogrody chińskie, ogrody francuskie, ogrody holenderskie, ogrody japońskie, ogrody włoskie oraz ogrody zen. Ogród typu angielskiego, czyli tak zwany park angielski był popularny od XVIII wieku. Typ tego ogrodu nawiązywał do ogrodów krajobrazowych. Park angielski cechował się charakterem nastrojowo-sentymentalnym. Posiadał elementy architektury, takie które nawiązywały do przeszłości, czyli na przykład były to sztuczne ruiny, obeliski, świątynie, antyczne bądź gotyckie budowle. Sami ogrodnicy potrafili wykorzystać naturalne aspekty miejscowe, gdzie zakładali swój ogród. Ogrody te nie posiadały sztucznych ogrodzeń, ale naturalne w formie żywopłotów, skał czy strumieni. Kolejnym typem ogrodu, jest ogród zen. Kompozycja ogrodowa złożona jest tutaj ze żwiru, piasku oraz kamieni. Miniaturową wersją tego typu ogrodów są bonseki. Bonseki są miniaturą krajobrazu, czyli góry, morza, jeziora czy wodospady, które są...

Ogród japoński
Ogród japoński charakteryzuje się tym, że nie może być w nim widoczna ingerencja człowieka. Ogrody japońskie dzielą się na kilka typów, jednakże cechują się tymi samymi zaletami, jak harmonia, prostota, asymetria oraz elegancja. Dwa podstawowe style ogrodów to Tsukiyama, który charakteryzuje się małymi pagórkami, kamieniami symbolizującymi góry, stawami naśladującymi morza oraz jeziora i Karesantui, czyli styl, który charakteryzuje się suchym ogrodem ze żwirem przedstawiającym wodę, głazami przedstawiającymi wyspy oraz z grabionym piaskiem, który imituje uderzające w nie fale. Niezastąpionym elementem ogrodów japońskich jest woda, która to wnosi do ogrodu życie oraz ruch. Zdarza się, że woda w tego typu ogrodach jest zastąpiona nieregularną plamą jasnego żwiru. Niezbędny tutaj także jest kamień, który symbolizuje niezmienność oraz trwałość przyrody. Głazy, które są tutaj użyte do dekoracji ogrodu powinny mieć naturalną formę, taki sam kolor oraz fakturę. Jeśli chodzi o samą roślinność to głównym kolorem jest tutaj kolor zielony. Kwiaty stanowią tutaj jedynie...