Warzywa kapustne

Wśród warzyw kapustnych wyróżniamy następujące rodzaje: brokuł, jarmuż, kalafior, kalarepa, kapusta brukselska, czyli brukselka, kapusta chińska, kapusta głowiasta biała, kapusta głowiasta czerwona, kapusta pekińska oraz kapusta włoska. Kapusta włoska jest odmianą kapusty warzywnej głowiastej. Należy do rodziny kapustowatych i jest rośliną dwuletnią. Pierwsze uprawy tego warzywa pojawiły się w XVII wieku we Włoszech, a dokładniej na północy kraju. Kapusta ta wytwarza duże oraz pojedyncze głowy, które przypominają głowy kapusty głowiastej, lecz maja pomarszczone liście. Liście tej kapusty są pomarszczone, pokryte drobnymi pęcherzykowatymi wzdęciami i są koloru ciemnozielonego. Kapusta ta ma zastosowanie jako warzywo. Kapusta pekińska natomiast jest podgatunkiem kapusty polnej. Należy do rodziny kapustowatych. Pochodzi z północnych Chin. Kapusta ta uprawiana jest wszędzie, gdzie panuje klimat umiarkowany. Jest to roślina roczna i posiada odziomkowe liście. Liście te są duże i mają owalny kształt. Liść ponadto jest szeroki oraz pomarszczony. Lić jest także żyłkowaty, a na brzegach jest falisty. Kapusta ta posiada czterokrotne kwiaty. Owocem natomiast jest łuszczyna o krótkim dzióbku. Jadalne są tutaj liście rośliny, które stosuje się jako jarzynę. Kolejnym warzywem, które można hodować w ogródku działkowym jest kapusta warzywna głowiasta. Jest to podgatunek kapusty warzywnej. Roślina ta jest rośliną dwuletnią i należy do rodziny kapustowatych. Kapusta ta była znana już w starożytnym Rzymie

Podobne artykuły

Ogród
Ogród oznacza miejscem, które jest przeznaczone do uprawy roślin. Jest to pojęcie z dziedziny ogrodnictwa. Ogrody można klasyfikować na różnorodne sposoby. Ze względu na styl, ogrody dzielimy na ogrody angielskie, ogrody chińskie, ogrody francuskie, ogrody holenderskie, ogrody japońskie, ogrody włoskie oraz ogrody zen. Ogród typu angielskiego, czyli tak zwany park angielski był popularny od XVIII wieku. Typ tego ogrodu nawiązywał do ogrodów krajobrazowych. Park angielski cechował się charakterem nastrojowo-sentymentalnym. Posiadał elementy architektury, takie które nawiązywały do przeszłości, czyli na przykład były to sztuczne ruiny, obeliski, świątynie, antyczne bądź gotyckie budowle. Sami ogrodnicy potrafili wykorzystać naturalne aspekty miejscowe, gdzie zakładali swój ogród. Ogrody te nie posiadały sztucznych ogrodzeń, ale naturalne w formie żywopłotów, skał czy strumieni. Kolejnym typem ogrodu, jest ogród zen. Kompozycja ogrodowa złożona jest tutaj ze żwiru, piasku oraz kamieni. Miniaturową wersją tego typu ogrodów są bonseki. Bonseki są miniaturą krajobrazu, czyli góry, morza, jeziora czy wodospady, które są...

Ogród japoński
Ogród japoński charakteryzuje się tym, że nie może być w nim widoczna ingerencja człowieka. Ogrody japońskie dzielą się na kilka typów, jednakże cechują się tymi samymi zaletami, jak harmonia, prostota, asymetria oraz elegancja. Dwa podstawowe style ogrodów to Tsukiyama, który charakteryzuje się małymi pagórkami, kamieniami symbolizującymi góry, stawami naśladującymi morza oraz jeziora i Karesantui, czyli styl, który charakteryzuje się suchym ogrodem ze żwirem przedstawiającym wodę, głazami przedstawiającymi wyspy oraz z grabionym piaskiem, który imituje uderzające w nie fale. Niezastąpionym elementem ogrodów japońskich jest woda, która to wnosi do ogrodu życie oraz ruch. Zdarza się, że woda w tego typu ogrodach jest zastąpiona nieregularną plamą jasnego żwiru. Niezbędny tutaj także jest kamień, który symbolizuje niezmienność oraz trwałość przyrody. Głazy, które są tutaj użyte do dekoracji ogrodu powinny mieć naturalną formę, taki sam kolor oraz fakturę. Jeśli chodzi o samą roślinność to głównym kolorem jest tutaj kolor zielony. Kwiaty stanowią tutaj jedynie...

Hiraniwa
Jednym z typów ogrodów japońskich jest ogród Hiraniwa. Jest to ogród, który projektowano na płaskim terenie. Główną cechą tego ogrodu jest dominacja cywilizacji nad naturą. Dominuje tutaj żwir oraz piasek, a roślinność oraz woda są tutaj w śladowej ilości. Przykładami tego typu ogrodów są następujące: ogród w Ryoanji w Kioto oraz ogród Daisen'in przy klasztorze Daitokuji w Kioto. Na terenie Polski znajdują się następujące ogrody typu japońskiego: Ogród Japoński we Wrocławiu, prywatny ogród japoński w Jarkowie koło Kudowy Zdroju, część Łódzkiego Ogrodu Botanicznego oraz ogród japoński Ibuki w Janowicach koło Bielsko-Białej. Ogród Japoński znajdujący się we Wrocławiu ulokowany jest w Parku Szczytnickim. Ogród ten został założony w latach 1909-1912. Obecnie ogród ten stanowi żywy fragment japońskiej kultury na terenie Europy. Z kolei ogród japoński w Jarkowie jest wykonany z tradycyjnym stylu japońskim. Ogród ten ma powierzchnię 1000 metrów kwadratowych. Ogród ten znajduje się we wsi Jarków w gminie Lewin Kłodzki....

Ogród francuski
Główny ogród typu francuskiego w pałacach umieszczany był za pałacem, z którego okien rozpościerał się przepiękny widok właśnie na ogród. Wzdłuż osi ogrodu znajdowały się elementy, które miały na celu podkreślić reprezentacyjność. Do tych elementów należały między innymi: strumyk, basen, aleja lub pawilon ogrodowy. W głębi ogrodu znajdowały się elementy charakterystyczne dla epoki baroku oraz rokoka, czyli na przykład labirynty, gabinety, boskiety oraz teatry ogrodowe. W ogrodzie takim uprawiano określone rośliny. Dla okresu baroku roślinność stanowiła rodzimy wachlarz botaniczny. Ponadto roślinność ta musiała się dać łatwo formować w różne kształty. W tego typu ogrodach dominowały przestrzenne formy geometryczne. Te gatunki roślin, które ciężko było uformować w określoną bryłę znajdowały swoje miejsce w dzikich częściach ogrodów. W celu jednorzędnego nasadzania drzew, czyli tak zwany szpaler używano następujących gatunków drzew: grab, lipa, buk, klon, wiąz, cis, bukszpan, jałowiec oraz ostrokrzew. Natomiast aleje wysadzano następującymi gatunkami drzew: dębami, wiązami, kasztanowcami, lipami, bukami, topolami...